幼稚園日記
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2023年2月13日（月）、たくさん収穫できたラディッシュ！・・・美味しいスープにして食べましょう！！

　年中組の子ども達が種を植えて、大事に育てたラディッシュ・・・そして年長組からは、園の畑で立派に育てた大根をプレゼントされたため、今日は2つの野菜を使ってスープを使って園長がスープを作ることにしました。他の材料は、ベーコン・コンソメキューブ・塩です。コンソメスープで野菜とベーコンをグツグツ煮ると・・・ラディッシュの赤い皮から少し色が出て、きれいなピンク色のスープが出来上がりました。（ラディッシュと言えば、生でサラダに入れるのが定番ですが、少し辛みも感じるため、スープの方が食べやすいかな？？）

　出来上がったスープは、お昼の給食時にコップに注いで食べることにしました。きれいなピンク色のスープは、年中組の子ども達に大人気！！３つの鍋は、おかわり連続でどれも完売になっていました。帰りの門では、「スープ、美味しかったです！ありがとう！！」と声をかけてくれる子がたくさんいました。

　幼稚園で育てた野菜を、”ちょっとした調理をしてみんなで食べる”・・・本当に素敵な機会ですね。また、野菜をたくさん育てて、美味しく食べたいと思います♥